【ヒルナンデス】『3色カラーピーマンの肉詰め』長田さんのレシピ・作り方

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2021年9月8日放送のヒルナンデスで紹介された『3色カラーピーマンの肉詰め』情報。

『3色カラーピーマンの肉詰め』 

材料

ピーマン  2個
豚こま細肉  60g
ちくわ   1本
塩コショウ  少々
酒   小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
はちみつ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
みそ 小さじ1/2

作り方
  • 準備
    ピーマン 縦半分に切り、種とワタを取り除き、内側に片栗粉をまぶす
    ちくわ みじん切りにする
  • ボウルに豚肉・ちくわ・塩コショウ・酒を入れて揉み込む
  • ピーマンの内側に混ぜたお肉を詰め、片栗粉を表面にまぶす
  • 中火で3分ほど色よくなるまで焼く。裏返し、ふたをして弱火で4分ほど焼く
  • 油はキッチンペーパーなどで拭き取る
  • ハチミツ・しょうゆ・酒・みりん・みそを混ぜ合わせ、ピーマンにからめて軽く煮詰めたら完成
  • 5
  • 20
  • 2

[記事公開日]