2021年9月28日放送のヒルナンデス『炊き込みご飯食べまくりの会』 で紹介された藤井恵先生の『きのこスペシャルご飯』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
藤井恵先生の『きのこスペシャルご飯』レシピ
材料
米 2合
水 360ml
酒 大さじ1
エリンギ 1/2パック(50g)
舞茸 1/2パック(50g)
しめじ 1/2パック(50g)
なめたけ 100g
塩 ふたつまみ(2g)
柑橘系汁 適量
作り方
- 準備
エリンギ 4cm長に切りる
舞茸 手でさいて小房に分ける - お米を釜に入れ、洗い、分量の水に30分以上浸す
- エリンギ・舞茸・しめじになめたけ・塩を入れて、しっかり馴染むまで混ぜる
- 釜に米・水・酒を入れて、最後にきのこを乗せて炊き上げる
- 5
- 20
- 4
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アボカド・
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片栗粉・
トリュフ塩・
ライム・
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塩・
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大根・
豚ひき肉・
餃子の皮（大判）・
餃子の皮（普通）・
塩・
水（皮をくっつける用） ・
みそ・...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
