【ヒルナンデス】『きのこスペシャルご飯』藤井恵のレシピ・作り方『炊き込みご飯食べまくりの会』

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2021年9月28日放送のヒルナンデス『炊き込みご飯食べまくりの会』 で紹介された藤井恵先生の『きのこスペシャルご飯』レシピ・作り方情報。

藤井恵先生の『きのこスペシャルご飯』レシピ 

材料

米 2合  
水 360ml

酒 大さじ1
エリンギ 1/2パック(50g)
舞茸 1/2パック(50g)
しめじ 1/2パック(50g)

なめたけ 100g
塩 ふたつまみ(2g)

柑橘系汁 適量

作り方
  • 準備
    エリンギ 4cm長に切りる
    舞茸 手でさいて小房に分ける
  • お米を釜に入れ、洗い、分量の水に30分以上浸す
  • エリンギ・舞茸・しめじなめたけ・塩を入れて、しっかり馴染むまで混ぜる
  • 釜に米・水・酒を入れて、最後にきのこを乗せて炊き上げる
  • 5
  • 20
  • 4

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[記事公開日]