2021年9月29日放送のヒルナンデスで紹介された高羽先生の『サケとレモンのチーズアヒージョ』のレシピ・情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
高羽先生の『サケとレモンのチーズアヒージョ』のレシピ
材料
サケの切り身 150g
ふり塩 適量
レモン(スライス) 1/4個
カマンベールチーズ1/2個
オリーブオイル 大さじ4
ニンニク 1片
ディル 適量
塩 適量
粗びき黒コショウ 適量
レモン汁(レモン1/2個程度)
作り方
- 準備
サケ 1口大に切り、振り塩をして水気をきる
チーズ 4等分に切る
ニンニク みじん切り
ディル みじん切り - サケにレモン汁をふりかける
- フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて加熱
- ニンニクが色づいたら、サケを皮を下にして入れ2分程揚げ焼きにする
- サケをひっくり返しカマンベールチーズ・スライスレモンを入れてチーズがとろけるまで中火で2分~3分加熱
- チーズが溶けてきたら、ディルを散らして完成
- 5
- 20
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！