2021年10月20日放送のヒルナンデス 「エビVSイカ ライバル食材 徹底討論」で紹介された長田さんの『イカ刺しビビンバ風丼』情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
イカ刺しビビンバ風丼
材料
イカソーメン 160g
もやし 200g(1袋)
ごはん お茶わん2杯分
焼肉のタレ 大さじ6
コチュジャン 小さじ1
しょうがチューブ 小さじ1/4
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
卵黄 2個
万能ネギ(小口切り) 適量
刻み海苔 適量
作り方
- イカそうめんに焼肉のたれ・コチュジャン・しょうがチューブを絡める
- 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する
- もやしの水気を切る
- 鶏がらスープの素・塩こしょう・ごま油を加えて混ぜ合わせる
- 器にご飯を盛り、具材をのせ、卵黄・万能ネギ・刻み海苔をトッピングして完成
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！