2021年11月5日放送のヒルナンデス 横浜高校元寮母の栄養満点料理で紹介された管理栄養士 渡邊元美さんの『明太ライスグラタン』レシピ情報。
この記事の目次
渡邊元美さんの『明太ライスグラタン』レシピ
材料
ごはん 200g
明太子 一腹
スイートコーン 20g
ほうれん草 30〜40g
ポタージュスープの素 1袋(17gほど)
牛乳 150ml
ピザ用とろけるチーズ 30g
作り方
- 準備
ほうれん草 3センチほどにカット
明太子 身をほぐす - ほうれん草を耐熱皿に入れて500Wのレンジで30秒加熱
粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分取る - グラタン皿にご飯を盛り、明太子をご飯の上にまんべんなくのせ、ほうれん草・スイートコーンをちらす
- 鍋に牛乳を沸かし、ポタージュスープの素を入れて混ぜ、もったりとするまで加熱する（弱火）
- グラタン皿にコーンスープを追加しチーズをトッピングする
- トースターできつね色になるまで焼く
- 5
- 20
- 1
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白菜・
にんにく・
生姜・
牛乳・
片栗粉・
白すりごま・
ラー油・
塩・
ごま油・
水・
酒・
鶏ガラスープの素・...
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白菜・
合びき肉・
バター・
パセリのみじんぎり・
サラダ油・
生姜のすりおろし・
しょう油・
酒・
片...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
