2021年11月17日放送のヒルナンデスで紹介された『包まないしいたけシュウマイ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
包まないしいたけシュウマイ
材料
豚ひき肉 200g
しいたけ 6個
シューマイの皮 6枚
片栗粉 適量
しょうゆ 適量(お好みで)
からし 適量(お好みで)
水 大さじ2
＜合わせ調味料＞
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
塩 小さじ1/8
コショウ 少々
作り方
- 準備
しいたけ 軸を切り落とし、軸はみじん切りにする - ポリ袋に豚ひき肉を入れて、手でよくこね、色が変わってきたらしいたけの軸・合わせ調味料を加え、さらにこねる
- しいたけのかさの内側に片栗粉を振る
- タネをスプーン一杯分ほどしいたけの内側にのせ、 しいたけと一緒に両手で丸め形を整える
- 耐熱皿に、しいたけを下にして6個並べ、シューマイの皮をかぶせる
- 水をシューマイの皮の上から大さじ2かけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する
- 5
- 20
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！