2021年11月17日放送のヒルナンデスで紹介された家政婦マコさんの『えのきのステーキ えのきちくわ添え』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
家政婦マコさんの『えのきのステーキ えのきちくわ添え』
材料
えのき 1袋
ちくわ 3本
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
ゆでブロッコリー 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
- 準備
えのき 石付きをとって下の部分を厚さ2〜3cm程にカット
ちくわ 縦に切り込みを入れる - ちくわにほぐしたえのき(上の部分)を詰める
- フライパンにサラダ油でちくわ・えのきを両面焼き色がつくまで焼く（中火）
- しょうゆ・酒・みりん、おろしにんにくを加え、タレをちくわと絡める
- 皿に盛り付け、お好みでブロッコリーを添えて完成
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家政婦makoさんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！