2021年11月17日放送のヒルナンデスで紹介されたmakoさんの 『中華あんかけえのき麺』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
makoさんの 『中華あんかけえのき麺』
材料
えのき 1袋(150g)
白菜(ざく切り) 1枚
豚バラ肉 40g
酒 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
水 50ml
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
片栗粉 小さじ1
作り方
- 準備
えのき 石付きを取って、細かくほぐす - えのきを耐熱容器に入れ酒、ごま油をかけてふんわりラップをし、レンジ600Wで2分加熱
- フラインパンで豚バラ・白菜をいためる
- ボウルにしょうゆ・みりん・オイスターソース・片栗粉・水をよく混ぜる合わせ調味料を作る
- 肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、とろみが出るまで混ぜながら加熱
- えのき、餡をかけたら完成
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- 20
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家政婦makoさんの著書
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！