2021年12月10日放送のヒルナンデスで紹介された冷凍ろこさんのオーブンで焼かない！レンジで加熱『ローストビーフ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
冷凍ろこさんの『ローストビーフ』レシピ
材料
牛ももブロック肉 約300g
いんげん 5本(35g)
にんじん 60g
すりおろしニンニク 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
＜ソース＞
赤ワイン
洋風スープの素
砂糖
バター
水
作り方
- 準備
牛肉 全体をまんべんなくフォークで刺す
いんげん 3等分に切る
にんじん 1cm幅の輪切り - 牛肉に塩・コショウ・すりおろしニンニクをすり込みぴっちりとラップで包む
- フリーザーバッグに牛肉を入れた後、野菜を入れて冷凍する
- ソースは赤ワイン・洋風スープの素・砂糖・バターをフライパンで温め沸騰したら1分ほど加熱
- 食べるときはフリーザーバッグをから出した牛肉(ラップで包んだまま)と野菜を耐熱皿に入れ上からふんわりラップをして 600Wの電子レンジで10分加熱。
レンジから取り出したらラップをしたまま肉の上下をひっくり返してラップの上からアルミホイル2枚を十字になるように隙間のないようしっかりとかぶせて20分置く
- 5
- 5
- 1
冷凍ろこさんの著書
『ヒルナンデス』の最新レシピ
ひき肉出汁のカレー鍋
2025年1月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、藤井恵先生のひき肉で作るアレンジ自在鍋（和・洋・中）、『ひき肉出汁のカレー鍋』作り方。
鳥ムネひき肉・
白ワイン・
水・
カレー粉・
トマトケチャップ・
塩・
エリンギ・
レタス・
おろしにんにく・
...
詳しいレシピ・材料を見る
白菜・青梗菜のミルフィーユ鍋
2025年1月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、藤井恵先生の鍋レシピ焼肉のタレ＋豚肉で『白菜・青梗菜のミルフィーユ鍋』作り方。
白菜・
チンゲンサイ・
にんじん・
豚細切れ肉・
焼肉のタレ・
ごま油・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ウーロン茶しゃぶしゃぶ
2025年1月21日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、出汁不要！『しゃぶしゃぶ』藤井恵先生の鍋レシピ・作り方。
ウーロン茶・
豚しゃぶしゃぶ肉・
豆苗・
にんじん・
大根・
しょう油・
酢・
おろしにんにく・
万能ネギ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
タラのホイル焼きバルサミコソースがけ
2025年1月20日放送の【ヒルナンデス】おもち使いきりレシピ＆タラ料理で紹介されたレシピ・作り方情報。
タラのホイル焼きは、バルサミコソースの深い味わいと香りが特徴的な一品です。タラの柔らかさとバターのコクが絶妙に絡み合い、オーブンで焼くことでさらに香ばしさが増します。ソースはバルサミコ酢を煮詰めて作るため、簡単ながら本格的な仕上がりになります。
タラ・
にんにく塩・
バター・
バルサミコ酢・
...
詳しいレシピ・材料を見る
タラの和風タルタルがけ
2025年1月20日放送の【ヒルナンデス】おもち使いきりレシピ＆タラ料理で紹介された、『タラの和風タルタルがけ』餅・タラのレシピ・作り方。
さっぱりとしたヨーグルトとマヨネーズの風味に、岩下の新生姜の爽やかなアクセントが加わった一品です。茹で卵の優しい味わいとともに、和風のテイストが楽しめます。
茹で卵・
ヨーグルト・
マヨネーズ・
塩コショウ・
岩下の新生姜・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
