2022年1月6日放送のヒルナンデスで紹介された小林まさみ先生の『キャベツと牛肉のミルフィーユ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
小林まさみ先生の『キャベツと牛肉のミルフィーユ』
材料
キャベツ（3cm大に切る） 400ｇ（1/2個）
しめじ（石突きを除いてほぐす） 150g
牛切り落とし肉 200ｇ
大根 10cm
＜調味料＞
酒 大さじ2
ポン酢 適量
ごま油 適量
作り方
- フライパンにキャベツ半量を広げギュッと押さえ、しめじ半量を広げてのせる。次に牛肉半量を広げてのせる
これを繰り返してミルフィーユ状に - 食材の上から酒を回し入れ、蓋をして火にかける。約15分蒸し焼きにする
- 大根の皮をむきすりおろし、水気を軽く絞る
- 器に取り分け、ポン酢とごま油をかけ、大根おろしを添えたら完成
- 5
- 20
- 1
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！