2022年1月20日放送のヒルナンデスで紹介された『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』より『さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
松山絵美さんの『さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ』レシピ
材料
さばの水煮缶 1/2缶(190g入りを半分)
絹ごし豆腐 1/2丁(約200g)
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
ピザ用チーズ 40g
焼き海苔 大判1枚
ごま油 適量
作り方
- 準備
さばの水煮缶 汁気を切る - ボウルにさばの水煮缶・絹ごし豆腐を入れて崩しながら混ぜる
- 滑らかになったら鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉・薄力粉・ピザ用チーズ・焼き海苔（ちぎって）を加えて混ぜる
- 餡を約10cmの丸型にする
- ごま油を熱したフライパンで、蓋をして中火で約3分焼く
- 裏返して蓋をしないで約3分焼く
- 強火にして両面をカリッと焼き上げて完成
- 5
- 10
- 1
松山絵美さんの著書
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！