2022年1月20日放送のヒルナンデスで紹介された『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』から『鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
松山絵美さんの『鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮』レシピ
材料
ブロッコリー 1/2株
牛乳 170ml
片栗粉 小さじ2
ピザ用チーズ 50g
顆粒コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏もも肉 1枚(250g)
塩 少々
こしょう 少々
酒 少々
バター 大さじ1
作り方
- 準備
ブロッコリー 小房に切り分ける
鶏もも肉 ひと口大に切る - 鶏もも肉を塩・こしょう・酒で揉み込む
- 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分30秒加熱してから、ザルにあげておく
- ホワイトソースは容器に牛乳・片栗粉・ピザ用チーズ・顆粒コンソメ・砂糖を入れて混ぜる
- バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で約8分焼く
- 鶏もも肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒める
- 炒めた鶏もも肉・ブロッコリーにソーズを加えて全体を混ぜてとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えて完成
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- 20
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松山絵美さんの著書
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！