2022年2月2日放送のヒルナンデス 『ライバル食材 徹底討論 鶏もも肉VS鶏むね肉』で紹介されたmakoさんの『究極の時短から揚げ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
makoさんの『究極の時短から揚げ』レシピ
材料
鶏もも肉 150g
レモン汁 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
しょうがチューブ 小さじ1/4
にんにくチューブ 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1・大さじ2
揚げ油 大さじ2
作り方
- 鶏肉 ひと口大に切る
- ポリ袋に鶏もも肉、砂糖、塩を入れてよく揉み込む
- レモン汁を加えてよく揉み込む
- しょうがチューブ・にんにくチューブ・しょうゆを加えてよく揉み込む
- 片栗粉(大1)を入れてよく揉みこむ
- 別のポリ袋を準備し、片栗粉(大さじ2)を入れて鶏肉をうつし、さらに揉み込む
ポリ袋を2つ使うことで二度付けも簡単！ - 肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、揚げ油をいれ、強火で両面5分ずつ焼く
カリッとなるまで加熱
- 5
- 10
- 1
家政婦makoさんの著書
『ヒルナンデス』の最新レシピ
坦々風クリーム煮
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの白菜レシピ『坦々風クリーム煮』作り方。
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白菜・
にんにく・
生姜・
牛乳・
片栗粉・
白すりごま・
ラー油・
塩・
ごま油・
水・
酒・
鶏ガラスープの素・...
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白菜と油揚げの和風サラダ
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの白菜レシピ『白菜と油揚げの和風サラダ』作り方。
白菜・
油揚げ・
ロースハム・
ポン酢・
ごま油・
削り節（4.5g）・
...
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白菜ステーキ
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『白菜ステーキ』今井亮さんの白菜レシピ・作り方。
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白菜・
合びき肉・
バター・
パセリのみじんぎり・
サラダ油・
生姜のすりおろし・
しょう油・
酒・
片...
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青ネギじゃこ炒め
2025年1月7日放送の【ヒルナンデス】藤井恵のお餅で新アレンジおかずで紹介された、青ネギとじゃこの万能おかず『青ネギじゃこ炒め』レシピ・作り方。
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長ネギ（青）・
ちりめんじゃこ・
ごま油・
醤油・
みりん・
酒・
...
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韓国のジョン風串
2025年1月7日放送の【ヒルナンデス】藤井恵のお餅で新アレンジおかずで紹介された、『ジョン』レシピ・作り方。
もち・
生椎茸 ・
パプリカ ・
ピーマン ・
ウインナー ・
酢醤油・
こま油タレ・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
