2022年2月15日放送のヒルナンデスで紹介された炊飯器で作る『ジャンバラヤ 』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
炊飯器で作る『ジャンバラヤ 』
材料
鶏もも肉(唐揚げ用の肉) 250g
米 2合
水 360ml
チョリソー 2本
＜肉の味付け＞
チリパウダー 小さじ1/2
オールスパイス 小さじ1/2
クミンパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
おろしにんにく 小さじ1/2
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
＜お米の味付け＞
トマトペースト 大さじ1/2
塩 小さじ1
作り方
- 準備
鶏もも肉に＜肉の味付け＞を水分がなくなるまで揉み込んで15分置く
一晩置いてもOK・その時は冷蔵 - お釜に米を入れ＜お米の味付け＞を入れてしっかり混ぜる
- 味付けた肉をお米の上にのせてチョリソーを散らして炊飯モードで炊く
- 肉を取り出してからお米を混ぜ、皿に盛り付ける
最後に肉トッピングして、お好みでパセリをふる
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！