2022年2月28日放送のヒルナンデス『AI』で紹介された料理研究家リュウジの『ブロッコリーの唐揚げ』レシピ・作り方情報。
料理研究家リュウジの『ブロッコリーの唐揚げ』レシピ
材料
ブロッコリー 1房（200g）
＜合わせダレ＞
しょうゆ 大さじ2
おろしニンニク 1／2片
酒 各小さじ2
みりん 各小さじ2
うま味調味料 3ふり
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レモン お好み
塩 適量
作り方
- ボウルにニンニク・醤油・お酒・みりん・味の素を入れて合わせダレを作る
- ブロッコリーを小房に分ける
- タレにブロッコリーを入れて10分つける
- ブロッコリーに片栗粉をつける
片栗粉はしっかり量をつけてOK - 揚げ油でブロッコリーを揚げる
- お好みでレモンをかけて食べる
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！