【ヒルナンデス】炊飯器で『ちらし寿司』藤井恵先生のレシピ・作り方を紹介『桜井ユキ』

材料

米　2合
水　350ml
昆布　5cm
酢　大さじ3
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1/2

菜の花　1束
刺身盛り合わせ　3〜4人分
いりごま　大さじ2
焼きのり　適量
しょうゆ　適量
ワサビ　適量

作り方

• 準備
  お米より少ない水量で30分以上、お米を浸水させる
  刺身　ワサビ・醤油で和える
  菜の花　茹でておく
• 炊飯器にお米・昆布・酢・砂糖・塩を入れて炊飯モードで炊く
  炊くだけで酢飯が出来上がる
• 炊き上がったらしっかりほぐす
• 白ゴマ・もみ海苔を混ぜる
• お皿に混ぜた酢飯を器に平らに盛り付けて刺身・菜の花をトッピングする

• 5
• 60
• 4