2022年3月1日放送のヒルナンデスで紹介された藤井恵先生の『塩麹生姜ダレ』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
藤井恵先生の『塩麹生姜ダレ』レシピ
材料
生姜 大1個(100g)
塩麹 3/4カップ
作り方
- 生姜は垂直に立ててすり下ろす
皮付きのまま - おろし生姜と塩麹を混ぜる
冷蔵庫で保存すると発酵が進み美味しくなる。約2週間保存可能
- 5
- 5
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！