2022年4月25日放送のヒルナンデス『有名料理人の家めしバトル』で紹介された『サバの味噌煮缶とひき肉のパプリカ詰め』レシピ・作り方情報。
ゲスト：藤田ニコル・滝アナ・田崎真也・鎧塚俊彦・森田隼人・日高良実
ゲスト：藤田ニコル・滝アナ・田崎真也・鎧塚俊彦・森田隼人・日高良実
この記事の目次
『サバの味噌煮缶とひき肉のパプリカ詰め』のレシピ
材料
パプリカ 1個
片栗粉 適量
牛挽肉 ８0g
牛脂 1つ
サバ缶（味噌煮） 半分
玉ねぎ 1/4
パン粉 適量
卵黄 １個
ミニトマト ６〜7個
塩 適量
チーズ 適量
作り方
- 準備
パプリカ 半分に切ったらヘタとわたをとり内側に片栗粉をまぶす
玉ねぎ みじん切り
プチトマト 薄く輪切り - 牛挽肉をカットした牛脂と一緒に混ぜ柔らかくしてから玉ねぎ・パン粉・卵黄を入れ軽くこねる
- パプリカに挽肉を詰める
お肉は加熱すると縮むので肉だねを押し込むように入れる - 肉を詰めたパプリカをラップで包み電子レンジ（600W）で2分加熱
- ボウルにサバ缶を入れてほぐす
- 加熱したパプリカの肉詰めに鯖缶の煮汁をかける
- パプリカの上にほぐしたサバ缶・トマト・チーズをトッピング
- オーブントースターで約6分焼き上げる
- 5
- 20
- 2
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バジル・
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塩・
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コチュジャ...
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大根・
豚バラスライス・
水溶き片栗粉（片栗粉・
鶏ガラスープの素・
水・
ごま油・
生姜・
ニンニク・
塩・
...
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大根・
鶏手羽元・
酒・
みりん・
砂糖・
しょうゆ・
水・
みそ・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
