【ヒルナンデス】『ひじきの塩煮/卵焼き』藤井恵先生のレシピ・作り方を紹介

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2022年5月3日放送のヒルナンデスで紹介された藤井恵先生の『ひじきの塩煮/卵焼き』情報をチェックしました。
カリウムたっぷり!ひじきの塩煮

藤井恵先生の『ひじきの塩煮/卵焼き』

材料

乾燥芽ひじき 30g
水 1/4カップ
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2

作り方
  • 乾燥芽ひじきをたっぷりの水に入れ戻し洗い水気を切る
  • フライパンにひじき・水・酒・塩を入れて水が無くなるまで煮る
  • 5
  • 10
  • 1

ひじきの卵焼き

材料

ひじきの塩煮 100g
卵 2個
だし汁 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2

作り方
  • ボウルに卵・ひじきの塩煮・だし汁・しょうゆを入れ混ぜる
  • フライパンにごま油(小さじ1/2)を熱してを焼く
    卵液は3回に分け入れる

藤井恵先生の著書

藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!

藤井恵さんの体にいい和食ごはん

NHKきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ

[記事公開日]