【ヒルナンデス】『麻婆うどんバーガー(冷凍うどん)』中華龍圓 栖原一之シェフレシピ・作り方を紹介

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2022年5月30日放送のヒルナンデスで紹介された中華龍圓 栖原一之シェフ『麻婆うどんバーガー(冷凍うどん)』レシピ・作り方情報。

 中華龍圓 栖原一之シェフ『麻婆うどんバーガー(冷凍うどん)』

材料

冷凍うどん(細麺)  1玉
サラダ油 適量(多め)
豚ひき肉 150g
豆板醤 小さじ1

レタス(小さめ) 1枚
<肉味噌の味付け>
お酒 小さじ1
しょう油 小さじ1半
ネギ 適量
片栗粉 大さじ3

作り方
  • サラダ油多めでうどんをトロ火で片面だけ焼き目を付ける
  • 挽肉豆板醤を入れ炒める
    トロ火でうどん1玉に片面だけ焼き目を付ける
  • <肉味噌の味付け>を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける
    調理時間3分で簡単肉味噌が完成
  • 油を切ったらカットしたレタスをのせる
  • 食べやすい大きさにカットしたら完成
  • 5
  • 20
  • 1

浅草駅「龍圓(リュウエン)」


食べログ
住所 東京都台東区西浅草3-1-9
電話 050-5596-3172090-8720-2581

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