2022年7月6日放送のヒルナンデスで紹介された家政婦マコさんの『サバソテーのカレーマヨソース』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
『サバソテーのカレーマヨソース』
材料
塩サバ 半身2枚
えのき 1/2袋
玉ネギ 1/2個
小麦粉 適量
サラダ油 適量
酒 大さじ1
バター 10g
カレー粉 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ1
作り方
- 準備
えのき ほぐしておく
玉ネギ スライスしておく
塩サバ ペーパーなどで水気を切る - 塩サバに小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く
- 片面に焼き色が付いたらひっくり返してえのき、玉ねぎをフライパンの中に入れる
- 酒を加えて蓋をし蒸し焼きにする
- 最後にバターを加えて風味をつける
- 皿にを盛り、カレー粉・マヨネーズ・牛乳を混ぜ合わせたソースをかける
- 5
- 20
- 2
家政婦makoさんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！