2022年7月6日放送のヒルナンデスで紹介された『とろろ昆布の鶏ハンバーグ』家政婦マコさんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
とろろ昆布の鶏ハンバーグ
材料
鶏モモひき肉 200g
はんぺん 1枚
とろろ昆布 1/2袋
卵 1個
料理酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
水 大さじ2
コショウ 少々
大葉 適量
きざみネギ 適量
ポン酢 適量
作り方
- ポリ袋にはんぺん・鶏モモ挽肉入れ、よく混ぜる
- 卵・ほぐしたトロロ昆布を混ぜ、混ざったら酒・コショウを入れる
- フライパンの上に具材を厚さ2cm程度の丸にととのえる
形は食べやすい大きさならOK - ごま油を回しかけて焼き色が付くまで中火で焼く
- ひっくり返て火を少し弱める、水（大さじ2）を加えてフタをして5分ほど蒸し焼きに
- 好みで大葉やきざみねぎをちらしたり、ポン酢をつける
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- 20
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家政婦makoさんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！