2022年7月11日放送のヒルナンデスで紹介された餃子の皮で『もっちりジェノベーゼ』日高シェフのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
餃子の皮で『もっちりジェノベーゼ』
材料
ジャガイモ 3個
ギョーザの皮 20枚
塩 適量
松の実またはアーモンドやピーナツ 15g
パセリ 15g
バジル 30g
オリーブオイル 適量
塩 適量
乾燥わかめ 5g戻す
塩 適量
粉チーズ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
- ジャガイモを1口サイズカットし茹でる
- ギョーザの皮を追加して茹でる
- すり鉢でバジル・松の実・パセリ・パセリを潰してオリーブオイル・塩で味付け
- ゆでたジャガイモ・わかめを入れて混ぜる
- 盛り付けて、塩・粉チーズ・オリーブオイルをトッピングして完成
- 5
- 20
- 2
日高良実シェフ 外苑前駅「リストランテ アクアパッツァ（ACQUA PAZZA）」
口コミ・予約
こだわり続けた先にある店は、憩いの場であり、旨いもの屋。土地の食材を大事にするイタリアの精神を重んじています。こだわり続けた先にある店は、憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思っています。リストランテ アクアパッツァの予約は一休.com レストラン。…
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| 住所 | 東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワーパサージュ青山 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-6434-7506 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！