2022年7月28日放送の【ヒルナンデス】で紹介された鶏肉で『ヤンニョムチキン』レシピ・作り方情報。
この記事の目次
鶏肉で『ヤンニョムチキン』
材料
鶏むね肉 1枚
卵 1/2個
レタス 3枚
水 200ml
砂糖 10g
塩 10g
＜タレの材料＞
ケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 15g
ごま油 大さじ1/2
しょう油 小さじ1/3~1/4
おろしニンニク 小さじ1/2~1
酢 小さじ2
作り方
- 鶏肉にフォークで穴を開ける
- ブライン液を作りお肉を漬ける
（水200ml 砂糖10g 塩10g） - 冷庫30分~1時間漬ける
- 水分をとり卵・片栗粉をつける
- フライパンで揚げる
- 5
- 20
- 1
料理研究科ゆかりさんのレシピ『料理研究家ゆかりのおうちで簡単! 3時のおやつ』
激安の肉屋 六町駅「肉の金井」
- 営業は土曜のみ
| 住所 | 東京都足立区南花畑3-27-14 |
|---|---|
| 電話 | 03-3885-8757 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！