【ヒルナンデス】鈴木保奈美『そうめんチャンプルー』藤井恵先生のレシピ・作り方を紹介

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2022年8月9日放送の【ヒルナンデス】で紹介された鈴木保奈美『そうめんチャンプルー』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。

そうめんチャンプルー

材料

そうめん 1束 50g
ちりめんじゃこ 10g
にら 30g
卵1個
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 少々
ごま油 小さじ1

作り方
  • 沸騰したお湯に素麺を入れて箸でぐるぐる回して、火を止めて1分半蒸らす
    炒めない時は3分蒸らす
  • ボウルに卵・マヨネーズを入れて溶きほぐして素麺を入れて混ぜる
  • ライパンに油を熱しじゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒める
  • 具材に素麺を戻入れ中火でほぐしながら炒め、塩胡椒をふる
  • 5
  • 10
  • 1

藤井恵先生の著書

藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!

藤井恵さんの体にいい和食ごはん

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[記事公開日]