2022年8月24日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ』和田千奈さんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ
材料
ジャスミンティー 500ml
鶏むね肉 250g
青ネギ(食べやすいサイズにカット) 適量
大葉(食べやすいサイズにカット) 適量
パクチー(食べやすいサイズにカット) 適量
レモン(輪切り) 適量
サラダ菜 適量
サニーレタス 適量
焼肉のタレ 大さじ2
レモン汁 小さじ2
作り方
- 準備
鶏胸肉 繊維を断つように薄くそぎ切り
青ネギ 食べやすいサイズに切る
大葉 食べやすいサイズに切る
パクチー 食べやすいサイズに切る
レモン 輪切り - ジャスミンティーを鍋に入れて火にかける
- 鍋が沸騰したら鶏肉を半分入れ再び沸騰したら、中火にし2~3分茹でてからザルに取り出す
残り半分も同じように茹で、2回に分けて茹でると時短になる - 焼肉のタレ・レモン汁を混ぜてタレを作る
- お皿に鶏肉・青ネギ・大葉・パクチー・サラダ菜・サニーレタス・レモンの輪切りを盛り付けタレをつけて食べる
- 5
- 20
- 1
和田千奈さんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！