2022年8月31日放送のヒルナンデスで紹介された『グリーン枝豆カレー』家政婦マコさんのレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
グリーン枝豆カレー
材料
冷凍枝豆 豆のみ100g
牛乳 500ml
コンソメ 大さじ1〜2
塩コショウ 少々
ニラ 25g
玉ねぎ 100g
カレー粉 大さじ1〜2
鶏もも肉(唐揚げ用) 150g
水 200ml
オイスターソース 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ごはん 適量
作り方
- 準備
ニラ みじん切り
玉ねぎ 薄切りにする - 冷凍枝豆（豆のみ）・コンソメを密閉保存袋に入れて袋の上から麺棒などでたたいて枝豆を細かくする
- 牛乳を加えて、よく混ぜ合わせれば枝豆スープが完成（250ml分を使用）
- フライパンにサラダ油を入れ、ニラ・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、さらに鶏もも肉を加えて炒め合わせる
- 鶏肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒め、水を加え、肉全体に火が通るまで煮る
- 枝豆スープ・オイスターソースを加えさっと煮込む
- ごはんに盛り付けたら完成
- 5
- 20
- 1
家政婦makoさんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！