2022年9月7日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『舞茸のちゃんちゃん焼き』もあいかすみさんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
舞茸のちゃんちゃん焼き
材料
鮭フレーク 大さじ2
舞茸 1パック
長ネギ 5cm
＜合わせ調味料＞
合わせみそ 大さじ1
砂糖 小さじ2
酒 小さじ2
すりおろしにんにく 1cm
バター 5g
青ネギ(トッピング用) 適量
作り方
- 準備
舞茸 石づきをとる
ネギ 小口切り
青ネギ キッチンバサミで小口切り - アルミホイルを約30cm広げ、手でほぐした舞茸・ネギ・鮭フレーク・＜合わせ調味料＞を具材の上にかけて包む
- フライパンに具材をのせ中火で蓋をして5分蒸し焼きに
- タレが全体になじむように混ぜ合わせ、バターを加え青ネギをふる
- 2
- 7
- 1
もあいかすみさんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！