【ヒルナンデス】『ごろっとナスのトマトキーマカレー』ぐっち夫婦のレシピ・作り方を紹介

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2022年9月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ごろっとナスのトマトキーマカレー』ぐっち夫婦のレシピ・作り方情報。

ごろっとナスのトマトキーマカレー

材料

合い挽き肉 200g
ナス 2本
玉ねぎ 1/4個
あたたかいごはん 600g
ホールトマト缶 400g
ハ゜セリ 適量
油 大さじ2
水 大さじ2

<カレー調味料>
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
塩 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2

作り方
  • 準備
    ナス ピーラーでしま目に皮をむき、乱切り
    玉ねぎ みじん切り
    ひき肉 <カレー調味料>とまぜる
  • フライパンで油を熱し中火でナスを炒める
  • ナスに油が回ったら、水を入れてふたをし、2分30秒蒸し焼きに
  • 柔らかくなってきたら一度取り出す
  • フライパンに油を少量足し、玉ねぎを入れて弱火で炒める
  • 玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める
  • ホールトマト缶を追加して約10分中火で煮詰める
  • ナスを戻し入れる
  • お皿にごはんを盛り、カレーソースをかける
  • 5
  • 20
  • 1

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[記事公開日]