2022年9月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ごろっとナスのトマトキーマカレー』ぐっち夫婦のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
ごろっとナスのトマトキーマカレー
材料
合い挽き肉 200g
ナス 2本
玉ねぎ 1/4個
あたたかいごはん 600g
ホールトマト缶 400g
ハ゜セリ 適量
油 大さじ2
水 大さじ2
＜カレー調味料＞
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
塩 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2
作り方
- 準備
ナス ピーラーでしま目に皮をむき、乱切り
玉ねぎ みじん切り
ひき肉 ＜カレー調味料＞とまぜる - フライパンで油を熱し中火でナスを炒める
- ナスに油が回ったら、水を入れてふたをし、2分30秒蒸し焼きに
- 柔らかくなってきたら一度取り出す
- フライパンに油を少量足し、玉ねぎを入れて弱火で炒める
- 玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める
- ホールトマト缶を追加して約10分中火で煮詰める
- ナスを戻し入れる
- お皿にごはんを盛り、カレーソースをかける
- 5
- 20
- 1
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！