【ヒルナンデス】『うどんシューマイ』家政婦マコさんのレシピ・作り方を紹介〔和牛〕

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2022年9月14日放送のヒルナンデスで紹介された『うどんシューマイ』家政婦マコさんのレシピ・作り方情報をチェック。

うどんシューマイ

材料

解凍した冷凍うどん 1玉
玉ねぎ 100g
豚ひき肉 150g
片栗粉 大さじ1

<味付け調味料>
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
チューブしょうが 小さじ1/2
コショウ 少々

ポン酢 適量
からし 適量
ごま油 大さじ1
水 100ml

作り方
  • 準備
    玉ねぎ みじん切り
  • 玉ねぎを密閉式保存袋に片栗粉と一緒に入れてよくまぶす
  • 玉ねぎに<味付け調味料>・ひき肉を入れよくもみこむ
  • 解凍したうどんをざく切りにして袋にまぜる
  • 袋のまま成形し、袋の上から包丁の背で一口サイズに切り分ける
  • スプーンでお団子のように丸くかたちをととのえ、フライパンに並べていく
  • フライパンにごま油を入れて焼く
    焼き色がついたらひっくり返す
  • 水を入れて蓋をして中火で5分蒸し焼きにする
  • 水分が飛んだらお皿に盛り付け、ポン酢・からしを添えて完成
  • 5
  • 20
  • 1

家政婦makoさんの著書

[記事公開日]