2022年9月14日放送のヒルナンデスで紹介された『うどんシューマイ』家政婦マコさんのレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
うどんシューマイ
材料
解凍した冷凍うどん 1玉
玉ねぎ 100g
豚ひき肉 150g
片栗粉 大さじ1
＜味付け調味料＞
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
チューブしょうが 小さじ1/2
コショウ 少々
ポン酢 適量
からし 適量
ごま油 大さじ1
水 100ml
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切り - 玉ねぎを密閉式保存袋に片栗粉と一緒に入れてよくまぶす
- 玉ねぎに＜味付け調味料＞・ひき肉を入れよくもみこむ
- 解凍したうどんをざく切りにして袋にまぜる
- 袋のまま成形し、袋の上から包丁の背で一口サイズに切り分ける
- スプーンでお団子のように丸くかたちをととのえ、フライパンに並べていく
- フライパンにごま油を入れて焼く
焼き色がついたらひっくり返す - 水を入れて蓋をして中火で5分蒸し焼きにする
- 水分が飛んだらお皿に盛り付け、ポン酢・からしを添えて完成
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- 20
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家政婦makoさんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！