【ヒルナンデス】『蒸しチーズプルコギ』和田千奈さんのレシピ・作り方を紹介

2022年11月30日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『蒸しチーズプルコギ』レシピ・作り方情報。

蒸しチーズプルコギ 

材料

牛バラ薄切り肉 160g

<味付けたれ>
焼肉のたれ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
ごま油 小さじ1

もやし 1/2袋
キムチ 100g
ニラ 1/2束
ご飯 茶碗2杯分
カマンベールチーズ 1個
パプリカ(赤、黄) 各1/2個

<パプリカの味付け>
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2

作り方
  • ホットプレートを低温〜中温で温めておく
  • 牛バラ肉を保存袋に入れて<味付けたれ>を揉み込む
  • ホットプレートの左右にもやし・牛肉・キムチを重ね、さらにニラをキッチンバサミで切ってのせ、空いている中央に温かいご飯を広げる
  • 蓋をして高温で4〜5分蒸し焼きに
  • 途中3分ほど経ったら、カマンベールチーズをご飯の上に乗せ、再び蓋をして蒸し焼きに
  • パプリカをお好みの形にくり抜く
  • 耐熱容器に入れて<パプリカの味付け>を加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけて600Wのレンジで30秒〜1分加熱する
  • 火が通ったら肉をほぐしパプリカを飾って完成
  • 2
  • 7
  • 1

『ヒルナンデス』の最新レシピ

坦々風クリーム煮
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの白菜レシピ『坦々風クリーム煮』作り方。 白菜の坦々風クリーム煮は、寒い季節にぴったりの体が温まる一品です。白菜の甘みと濃厚なクリームが絶妙に絡み合い、白すりごまとラー油の香ばしい風味がアクセントになっています。鶏ガラスープの旨みがしっかり効いており、まろやかさとピリ辛が絶妙に調和しています。
白菜・ にんにく・ 生姜・ 牛乳・ 片栗粉・ 白すりごま・ ラー油・ 塩・ ごま油・ 水・ 酒・ 鶏ガラスープの素・...
詳しいレシピ・材料を見る
白菜と油揚げの和風サラダ
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、今井亮さんの白菜レシピ『白菜と油揚げの和風サラダ』作り方。
白菜・ 油揚げ・ ロースハム・ ポン酢・ ごま油・ 削り節(4.5g)・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
白菜ステーキ
2025年1月15日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『白菜ステーキ』今井亮さんの白菜レシピ・作り方。 甘みのある白菜とジューシーな合びき肉ソースが絶妙に絡み合い、バターのコクとパセリの香りがアクセントになります。簡単な工程ながら、食卓を華やかに彩ること間違いなしです。
白菜・ 合びき肉・ バター・ パセリのみじんぎり・ サラダ油・ 生姜のすりおろし・ しょう油・ 酒・ 片...
詳しいレシピ・材料を見る
青ネギじゃこ炒め
2025年1月7日放送の【ヒルナンデス】藤井恵のお餅で新アレンジおかずで紹介された、青ネギとじゃこの万能おかず『青ネギじゃこ炒め』レシピ・作り方。 青ネギとじゃこの組み合わせは、香ばしさと旨味が詰まった簡単な一品です。炒めるだけで手早く作れるので、忙しい日の副菜やお弁当のおかずにもぴったりです。ネギの甘みとちりめんじゃこの塩気がタレと絡み、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上がります。
長ネギ(青)・ ちりめんじゃこ・ ごま油・ 醤油・ みりん・ 酒・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
韓国のジョン風串
2025年1月7日放送の【ヒルナンデス】藤井恵のお餅で新アレンジおかずで紹介された、『ジョン』レシピ・作り方。
もち・ 生椎茸 ・ パプリカ ・ ピーマン ・ ウインナー ・ 酢醤油・ こま油タレ・ ...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!