2023年3月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ハッシュドポーク風丼』長田知恵さんのレシピ9minutes・作り方情報。
この記事の目次
ハッシュドポーク風丼
材料
豚こま肉 80g
まいたけ 40g
塩 少々
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2
薄力粉 小さじ2
フライドオニオン 大さじ1
だし入りみそ 小さじ1
ケチャップ 小さじ2
ウスターソース 小さじ1
酒 小さじ2
水 60ml
ピザ用チーズ 25g
ご飯 200g
サニーレタス 1枚
ミニトマト 3個
作り方
- ボウルに豚こま肉を入れ、塩・こしょう・砂糖を揉み込む
なじんだら、薄力粉を揉み込む - まいたけを手で細かく割いて①に入れ、フライドオニオンも加える
- 別の容器にだし入りみそ・ケチャップ・ウスターソース・酒・水を入れてよく混ぜ合わせる
- ③を②に入れ、豚肉を広げるように、箸でざっくり全体を混ぜる
- ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで4分加熱する
- どんぶりにご飯を盛り付け、レタス・ミニトマトをのせる
- ⑤を取り出してかき混ぜ、熱いうちにチーズをくわえてさらに混ぜ、丼にかけて完成
- 2
- 7
- 1
長田知恵さんの著書
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！