2023年4月12日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ぷるシャキ食感の水晶鶏』藤本なおよレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
ぷるシャキ食感の水晶鶏
材料
鶏むね肉 200g
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ２
水菜 70g
もやし 100g
ピーナッツ 20g
＜味付け調味料＞
小ネギ 2本
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
オイスターソース 大さじ２
ごま油 大さじ２
糸唐辛子、ラー油 お好みで
作り方
- 準備
水菜 根本を切りおとし5cm幅に切る
鶏むね肉 キッチンばさみで鶏むね肉を一口大に切る - もやしを耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで約3分間加熱
- お湯を沸かす
- 鶏むね肉を密閉式保存袋に入れ袋の上から軽く麺棒でたたき柔らかくした後に酒を入れてよくもみ込んでおく
- 片栗粉をまんべんなくまぶし、鍋のお湯に入れ約4分ゆでる
- 小ネギをキッチンばさみで切って新しい密閉式保存袋に入れる
- ピーナッツを加えて麺棒などでたたいて細かく砕く
- ＜味付け調味料＞を入れる
- 皿に水菜・もやしをのせ鶏肉・ソースをかけて完成
お好みでラー油を加えて完成
- 2
- 7
- 1
藤本なおよ『1週間2000円 欲望解放やせレシピ』
『ヒルナンデス』の最新レシピ
さっぱりレモン鍋
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『エスニック風さっぱりレモン鍋』レシピ・作り方。
エスニック風さっぱりレモン鍋は、爽やかなレモンの香りと和風出汁の旨みが絶妙にマッチした一品です。ナンプラーを加えることでほんのりエスニックな風味をプラスし、食欲をそそります。えびや豚バラ肉、野菜の具材がたっぷり入っており、栄養バランスも抜群です。
和風出汁・
ナンプラー・
レモン・
レモン汁・
えび・
豚バラ肉・
ニラ・
もやし・
豆腐・
パクチー・
...
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牛ミルクコチュジャン鍋
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、牛乳と冷凍餃子で『牛ミルクコチュジャン鍋』レシピ・作り方。
牛コチュ鍋は、牛乳のまろやかさとコチュジャンのピリ辛が絶妙に調和した一品です。シンプルな材料と短時間の調理で、本格的な韓国風の味わいを楽しむことができます。もやしのシャキシャキ感と、ニラの香りがアクセントになり、冷凍ギョーザを加えることでボリュームもアップ。
牛乳・
水・
コチュジャン・
鶏ガラスープの素・
もやし・
にら・
冷凍ギョーザ・
...
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麻婆鍋
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、麻婆豆腐の素だけで作る『麻婆鍋』小島奈津子さんのレシピ・作り方。
麻婆豆腐の素を活用した麻婆鍋は、手軽に本格的な味を楽しめる一品です。肉団子の旨味、豆腐の滑らかな食感、そして水菜や白ねぎのシャキシャキ感が絶妙なハーモニーを奏でます。特別な調味料を用意する必要がないので、忙しい日や寒い冬の夕食にも最適です。
麻婆豆腐の素・
肉団子・
豆腐・
水菜・
白ねぎ・
にんにく（みじん切り）・
しょうが（みじん切り）・
水・
...
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沖縄そばのスープで食べる丸ごとレタス鍋
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
沖縄そばのスープを使った丸ごとレタス鍋は、さっぱりしたダシの風味が特徴的なヘルシーな一品です。豚バラ肉や季節の野菜をたっぷりと使い、芯をとったレタスを丸ごと煮込むことで、野菜の旨みがスープに溶け込みます。沖縄そばのスープをベースにした味付けは、優しい塩味で後味も軽やかです。
レタス・
豚バラ・
ほんだし・
鶏ガラスープの素・
みりん・
しょうゆ・
水・
...
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とろろのつけだれ鍋
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、『とろろ鍋』レシピ・作り方。
すりおろした長芋をベースにした特製だれで、鍋の食材を楽しむ新しいスタイルの鍋料理です。長芋のねばりが豚しゃぶ肉や豆苗に絡み、めんつゆと柚子胡椒の風味がアクセントとなり、さっぱりといただけます。栄養満点で体も温まる一品は、寒い季節にぴったり。
長芋・
めんつゆ・
ねぎ・
柚子胡椒・
豆苗・
豚しゃぶ肉・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
