2023年4月17日放送の【ヒルナンデス 江戸前天丼 卵がトロい天丼】で紹介された、小野瀬雅生さんが紹介した日本橋『金子半之助』のお店・メニュー情報をチェックしました。
この記事の目次
三越前駅「日本橋 天丼 金子半之助 本店」
- 穴子・かき揚げ・ししとう・えび
- 醍醐味をかけて食べる
唐辛子・コショウ・サンショウをブレンドした調味料
ホームページ
金子半之助 – 板前がひとつひとつ心を込めてお造りする天丼・てんぷらめしのお店です。
日本橋に本店を構える天丼専門店のホームページです。店名に掲げたのは、総板長・金子真也氏の祖父であり、誰よりも和食を愛した金子半之助の名。天ぷら職人としても高名だった祖父から、幼い頃にもらった閻魔帳（レシピ帳）をもとに、まるで江戸の気風を形にしたような豪快な天丼が自慢です。…
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-11-15 1F・2F |
|---|---|
| 電話 | 03-3243-0707 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！