2023年4月18日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『餃子風重ね蒸し』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
餃子風重ね蒸し
材料
春キャベツ 3〜4枚 200g
ひき肉 200g
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
小麦粉 適量
作り方
- キャベツの葉を4枚はがす
- ボウルにひき肉・おろししょうが・おろしにんにくと酒を入れて軽く混ぜる
- 醤油・ごま油を入れて混ぜる
- つなぎに片栗粉を入れる
- キャベツを耐熱皿に広げて肉だね・キャベツ・肉だねとミルフィーユ状に
- 最後に小麦粉を薄くかけて
- 電子レンジ600Wで6分加熱して3分余熱調理
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藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！