2023年4月18日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『春キャベツのクリーム煮』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
春キャベツのクリーム煮
材料
春キャベツ 4枚(内側部分がオススメ)
牛乳 1カップ
ホタテ缶 1缶
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
バター 10g
こしょう 少々
作り方
- フライパンにキャベツをちぎり入れる
- ホタテ缶を汁ごと入れ、塩を加えて強火で蒸し焼きに
蓋に水滴が付いたら中火に - 牛乳に片栗粉を入れて混ぜておく
- 蓋に水滴が付いたら中火にし約2分蒸したら牛乳を注ぐ
- バターを加えとろみがつくまで混ぜる
- 2
- 3
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藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！