材料

ネギ味噌ジンジャーチキン　400g(チキン8個320g程度+玉ねぎとタレ80g程度)
片栗粉　大さじ8
サラダ油　適量
イングリッシュマフィン　4個
サラダ菜　8枚
トマト　1個(輪切り4枚)
大葉　4枚
辛子　小さじ1
マヨネーズ　大さじ2

作り方

• ネギ味噌ジンジャーチキンを耐熱容器に入れ、ラップして600Wの電子レンジで5分加熱
• 表面に片栗粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで中火で4分ほど焼く
• チキンを取り出した後の玉ねぎ・タレを、さらに電子レンジで1分加熱
• イングリッシュマフィンをトースターで2~3分あたためる
• 辛子・マヨネーズを混ぜて塗る
• イングリッシュマフィンにサラダ菜・輪切りトマト・チキン・大葉・玉ねぎ・タレをかけて挟む

• 5
• 10
• 1

材料

スケソウダラのすり身スティック　7~8本200g
新玉ねぎ　1個200g
ホワイトソース缶　580g
食パン(6枚切り)　1枚
パン粉　40g
バター　40g

＜つけあわせ＞
千切りキャベツ　適量
プチトマト　適量
中濃ソース　適量

作り方

• 準備
  新玉ねぎ　薄切り
  すり身　軽くほぐす
  食パン　1cm角程度に切る
• フライパンにバター（40g）を溶かし、新玉ねぎ・すり身を中火で30秒さっと炒める
• ホワイトソースを加えて混ぜ、オーブン皿に入れる
• フライパンにバター（20g）を溶かし、切った食パンをこんがり焼く
• それにパン粉を加えてこんがり色づくまで炒めてオーブン皿にかける
  かけるだけで揚げない
• お好みで千切りした春キャベツ・プチトマト・中濃ソースを添える

• 5
• 20
• 1