2023年4月26日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『鶏肉の甘酢ネギ炒め（万能ポン酢タレ）』松山絵美のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
鶏肉の甘酢ネギ炒め
材料
鶏もも唐揚げ用肉 280g
ポン酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1と1/2
長ねぎ(みじん切り) 1本
万能ポン酢タレ 大さじ2と1/2
白ごま 大さじ1
ごま油 適量
作り方
- 万能ポン酢タレは
ポン酢大さじ8+きび砂糖大さじ4を合わせる - 長ねぎを粗みじん切り
- 鶏もも唐揚げ用肉をフォークで刺してから密封式保存袋に入れる
- ポン酢・片栗粉を加えて揉み込み、ごま油を熱したフライパンで焼く
- 鶏肉が両面こんがり焼けたら長ねぎ、万能ポン酢タレを加える
- なじんだら白ごまを加えて軽く炒める
- 2
- 7
- 1
松山絵美さんの著書
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！