2023年5月4日放送の【ヒルナンデス 焼うお 築地】で紹介された、長野博『焼うお いし川』のお店・メニュー情報をチェックしました。
小栗有以・長野博・桐山照史
この記事の目次
築地駅「焼うお いし川」
- 肉を使わない焼肉
- 鯛・穴子・ノドグロ・大トロ・中トロ・ぶり・マグロの頬肉
- 高知県産葉ニンニクをしょう油で漬けた自家製の薬味、葉ニンニクの醤油漬け
口コミ・予約
肉を焼かずして極上の「刺身」を焼く。新業態でシビれる食体験を。当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。最高鮮度の海鮮を店主自ら、最高のタイミングで炙らせていただきます。焼うお いし川の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
50年間握り続けた総親方 前田保衛 その最高の握り鮨を追い続ける若い世代。 伝統的であり、新しくもある。 進化し続ける築地青空三代目…
| 住所 | 東京都中央区築地4-13-5 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-3541-3804 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！