【ヒルナンデス】浅草 龍圓の『あんかけチャーハン』レシピ・料理のコツ・作り方を紹介

【ヒルナンデス】浅草 龍圓の『あんかけチャーハン』レシピ・料理のコツ・作り方を紹介
2023年5月8日放送の【ヒルナンデス】で紹介された浅草 龍圓の『あんかけチャーハン』レシピ・料理のコツ・作り方情報。

チャーハン

材料

ジャスミンライス

豚ひき肉50g
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2

中華スープ 200ml
干し椎茸を汁ごと

タケノコ
アスパラ
缶詰貝柱
カニカマ

水時片栗粉 片栗粉1:水2
ごま油 小さじ1/2

作り方
  • 豚ひき肉50gに砂糖大さじ2としょうゆ大さじ2で味をつけ別皿で休ませて味を染み込ませる
  • 油を熱したフライパンにたまごとジャスミンライスを炒め、肉を戻し入れる
  • お肉を絡めて酒を加えてチャーハンは完成
  • 餡は中華スープ・干し椎茸を汁ごと入れ、具材にタケノコ・アスパラ・缶詰貝柱・カニカマで火を入れる
  • 片栗粉1:水2を少しずつ熱々スープに投入
    片栗粉にしっかり火を入れるのがポイント
  • ごま油を入れて完成
  • 2
  • 7
  • 1

浅草駅「龍圓(リュウエン)」


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龍圓 (リュウエン) – 田原町/中華料理 [一休.comレストラン]

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住所 東京都台東区西浅草3-1-9
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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: ヒルナンデスレシピ
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