2023年5月10日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『麻婆やっこ』もあいかすみさんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
麻婆やっこ
材料
絹ごし豆腐 150g
豚ひき肉 30g
しいたけ 1個
たけのこ水煮 30g
白ネギ 1/4本
ごま油 適量
＜味付けの材料＞
赤味噌 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
水 80ml
一味 適量
片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ1
ラー油 少々
作り方
- 準備
たたけの みじん切り
しいたけ みじん切り
ネギ みじん切りに - フライパンでごま油を中火で熱し、ネギを炒める
- 香りが立ったら豚ひき肉・たけのこ・しいたけを加えて炒め火が通ったら弱火に
- ＜味付けの材料＞を混ぜて入れる
- 一味をお好みで加え、ぐつぐつしたら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 器に入れた豆腐に餡をかけてお好みでラー油をトッピング
- 2
- 7
- 1
もあいかすみさんの著書
MOAI’s KITCHEN ＃ＯＬ仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ
『ヒルナンデス』の最新レシピ
大根もち
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
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大根おろし・
シーフードミックス・
片栗粉・
サラダ油・
...
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絶品大根サラダ
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、バジルの風味がたまらない『絶品大根サラダ』レシピ・作り方。
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大根・
バジル・
オリーブオイル・
塩・
レモン汁・
...
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激うま中華丼
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
大根・
豚ひき肉・
水・
塩・
鶏がらスープの素・
砂糖・
しょうゆ・
ごま油・
水溶き片栗粉・
みそ・
コチュジャ...
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簡単ヒラヒラ大根と豚バラのとろとろ煮込み
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、名古屋のピカイチの名物料理を自宅で再現、『簡単ヒラヒラ大根と豚バラのとろとろ煮込み』レシピ・作り方。
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大根・
豚バラスライス・
水溶き片栗粉（片栗粉・
鶏ガラスープの素・
水・
ごま油・
生姜・
ニンニク・
塩・
...
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大根と手羽元煮
2024年11月25日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたレシピ・作り方情報。
たった20分で完成するスピーディーな一品です。柔らかく煮込まれた大根と鶏手羽元の旨みが染み込んだ煮物は、ご飯との相性も抜群です。みその風味が全体にコクを加え、深みのある味わいを引き立てます。
大根・
鶏手羽元・
酒・
みりん・
砂糖・
しょうゆ・
水・
みそ・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
