2023年7月10日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ナポリタン』料理のコツテストのレシピ・作り方情報。
坂下千里子・内田恭子・木南晴夏・藤あや子・南原清隆・藤田ニコル・小峠英二・小森隼・GENERATIONS・フワちゃん・コットン
この記事の目次
- 同日に紹介
ナポリタン
材料
スパゲティ 2束(1.8m以上がオススメ)
ソーセージ 4本
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 4個
ピーマン 1個
ケチャップ 大さじ7
塩 小さじ1/6
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1半
作り方
- 準備
ピーマン 縦に切る（苦味が抑えられる）
玉ねぎ カットする
マッシュルーム カットする
ソーセージ カットする - 1リットルに対して塩10〜15gを入れて麺を茹でる
吹きこぼれそうになったら油を入れる
茹で時間は表示時間よりも1〜2分長くするとモチモチに - フライパンを熱しサラダ油を引いて、ソーセージを炒める、玉ねぎを入れて炒める
- 後入れでピーマンをさっと炒める
- 具材を端に寄せてケチャップの半量を入れて煮詰める
- 塩胡椒・ケチャップ（残り）を入れて麺に絡める
- 仕上げに牛乳を入れるとまろやかになる
- フライパンに入れたままの麺に粉チーズをかけてから皿に盛り付ける
濃厚に仕上げる
- 2
- 7
- 2
桜木町駅「センターグリル」
- 麺を一晩冷蔵庫に入れてモッチリさせる
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|---|---|
| 電話 | 045-241-7327 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！