【ヒルナンデス】『麻婆トマトドリア』もあいかすみのレシピ・作り方を紹介

材料

＜麻婆トマトドリア＞
ミニトマト　6個
ズッキーニ　1/4本
豚ひき肉　50g
玉ねぎ(みじん切り)　1/8個
ごはん　200g
ピザ用チーズ　30g
塩　少々

[餡の材料]
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
みそ　小さじ2
甜麺醤　小さじ1
豆板醤　小さじ1/2
にんにくチューブ　小さじ1
水　大さじ2
片栗粉　小さじ1

青ネギ　適量
ラー油　少々
山椒　少々

作り方

• 準備
  ミニトマト　半分に切る
  ズッキーニ　輪切りに切る
• 耐熱ボウル(容器)に、みじん切りにした玉ねぎ・豚ひき肉・餡の材料を加え、よく混ぜる
• ふんわりとラップ(ふた斜めかけ)をして電子レンジで600Wで3分間加熱
  取り出してよくかき混ぜて、中までしっかり火が入っているか確認する
• ミニトマト・ズッキーニに塩を振りかけ、水分が出たら、キッチンペーパーで拭き取る
• グラタン皿にごはん・具材・チーズをのせ、電子レンジで600W2分間
  ラップ無しで、チーズが溶けるまで焼く
• 取り出して、青ネギ・山椒・ラー油をかけて完成

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