2023年8月2日放送の【ヒルナンデス】で紹介された『サバ缶のスパイシー冷や汁』今井亮さんのレシピ・作り方情報。
この記事の目次
サバ缶のスパイシー冷や汁
材料
サバの水煮缶 1缶
木綿豆腐 100g
きゅうり 1本
ミニトマト 4個
大葉 5枚
塩 少々
ごはん 適量
冷水 1カップ
＜タレ＞
白すりごま 大さじ3
みそ 大さじ2
しょう油 小さじ2
カレー粉 小さじ1
作り方
- きゅうり 縦半分にカットしてから、斜め薄切りし塩を揉み込んで水気が出たらしぼる
木綿豆腐 小さめに手でちぎる
ミニトマト 6つ割りにカット
大葉 千切り - ボウルに鯖缶を汁ごと入れてほぐして、＜タレ＞を加えて混ぜる
- 冷水を数回に分けて少しずつ入れて溶く
- 具材を加えざっと混ぜる
- 器にご飯を盛り、かけて完成
- 2
- 7
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！