【ヒルナンデス】フォアグラナゲット 表参道のコリアンフレンチ『イェン』の場所

2023年8月18日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたコリアンフレンチ 表参道『イェン』の場所情報をチェックしました。

表参道のコリアンフレンチ「表参道 RESTAURANT HYENE(HYÈNE/イェン)」


食べログ
  • シェフのおまかせコース 22000円
  • スペシャリテ
    2年熟成じゃがいものフォンダンショコラ仕立て
  • HYÈNE フォアグラナゲット
  • レトロ民家のコリアンフレンチ
  • フレンチの名店 ジョエル・ロブションの直営店で腕を磨くシェフ

ホームページ

HYÈNE  表参道

HYÈNE 表参道

イェンはフランス語でハイエナ。
食材を余すことなく、美味しい料理にしてご提供いたします。
フレンチの技法×日本酒のペアリング

木本シェフが食材を選定し、腕をふるう
表参道の完全予約制イノベーティブレストラン Hyene …

hyene.hviewgroup.com

住所 東京都渋谷区神宮前5-13-14
電話 03-6450-5760

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

久本雅美・陣内智則・SHELLY・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・JUNON・LEO・BE:FIRST・KOO・羽鳥慎一・木佐彩子・平井理央

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!