放送の【ヒルナンデス】で紹介された『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』もあいかすみさんの免疫力アップ 腸活レシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
ピリ辛おろしのきのこだんごスープ
材料
鶏ももひき肉 60g
えのき 60g
まいたけ 1/2パック（50g）
大根 50g
キムチ 30g
スーパー大麦 大さじ1
かつお節 大さじ1
味噌 大さじ1/2
水 300ml
和風だしの素 小さじ1
みりん 小さじ1/2
塩昆布 大さじ1
塩 少々
作り方
- 準備
えのき みじん切りに - 鍋に水とスーパー大麦を入れて煮る
- ポリ袋に、えのき・鶏ひき肉・塩・塩昆布をまぜて肉団子にする
- 鍋に、肉団子を加え、ほぐしたまいたけ・キムチ・和風だしの素・みりん・かつおぶしを入れて煮立たせる。仕上げに、味噌を加える
- 大根を皮ごすりおろす
- 器に先ほどの内容を盛り付け、大根をかけたら完成
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もあい かすみ さんの著書
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！