放送の【ヒルナンデス】で紹介された『納豆卵かけご飯』藤井恵先生のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
納豆卵かけご飯（ふわふわ納豆T K G）
材料
ご飯 150g
納豆 1パック
砂糖 少々
卵 1つ
付属のタレ
醤油
なめたけ
作り方
- 卵白と卵黄に分ける
- ボウルに納豆・醤油・砂糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜ、卵白を入れ、メレンゲ状になるまで混ぜる
納豆が含んでいる水分を砂糖が抱え込むため粘りが強くなる - 丼にご飯をよそい、納豆・卵黄を乗せ、お好みでなめたけをトッピング
- 2
- 7
- 1
藤井恵先生の著書
藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！
藤井恵さんの体にいい和食ごはん
ＮＨＫきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！